CHEF DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades:
Criar e inovar constantemente no desenvolvimento de um menu vegetariano atraente.
Gerenciar todas as operações da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade dos pratos servidos.
Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde e segurança alimentar.
Controlar custos de cozinha, incluindo inventário, suprimentos e mão de obra.
Colaborar com fornecedores locais para garantir a obtenção dos melhores ingredientes frescos e sustentáveis.
Participar ativamente em eventos do hotel e promoções especiais.
Qualificações Necessárias:
Diploma em Gastronomia ou áreas afins.
Experiência como Chefe de Cozinha em restaurante buffet.
Experiência como Chefe de Cozinha ou posição similar, idealmente em restaurantes de alta gastronomia.
Forte conhecimento de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
Experiência comprovada em gestão de equipe e operações de cozinha.
Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
Criatividade e paixão por desenvolver novos pratos e menus.
Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir para que o Restaurante Cabana Suíça continue a ser um dos destinos gastronômicos mais apreciados de Guaratuba!
Detalhes da oferta
- Hotel Cabana Suíça
- Indeterminado
- 18/05/2024
- 16/08/2024
Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1... outros dados de posição benefícios:......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Supervisão de processos... requisitos: formação em gastronomia e disponibilidade de horário... características exigidas gentileza, adaptabilidade, comunicação, iniciativa, curiosidade, flexibilidade, competitividade, agilidade... descrição da vaga: preparar os pratos e itens do cardápio, treinamento......
Available positions bakers/bartenders/chefs/chef de partie/sous chef/chef d cuisine/cooks/, restaurant and food service manager, conference banqueting operations manager, food beverage team manager, account manager, bartender, assistant manager of front office, receptionist, guest relation assistant......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... missão planejar cardápios, e elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, em conformidade com as normas de boas práticas......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... ); embalar peças de tecidos; apoiar os colegas em outras atividades... cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais......
Coordenar atividades da cozinha... produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios... preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma......
Produção de massas e molhos; fazer de saladas; fritar alimentos; limpeza e organização da cozinha... requisitos do trabalho ensino fundamental completo; experiência na função de 2 ano; disponibilidade para trabalhar aos finais de semana; residir na zona sul; possuir mei ativo ou abrir......