GERENTE GERAL
Descrição da oferta de emprego
Local da vaga: Cabanas - Restaurante e Chopeira
Horário de trabalho: início às 16h ao fechamento (horário com escalas e flexibilidade)
Funções:
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e retaguarda;
Garantir por meio de organização e qualidade no atendimento;
Maximizar a experiência e satisfação do cliente;
Atender com eficiência e precisão os clientes tratando todas as reclamações;
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e serviços prestados;
Organizar e supervisionar escalas e turnos dos setores;
Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
Estimar necessidades futuras de produtos como utensílios de cozinha e produtos de limpeza, etc;
Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança do trabalho;
Garantir o cumprimento das normas internas da empresa;
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la por meio de ações em conjunto com o marketing;
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para eliminar desperdícios;
Promover ações e eventos com a finalidade de aumentar a visibilidade do estabelecimento;
Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
Treinar novos colaboradores e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;
Requisitos:
Ensino Superior, conhecimento no Pacote Office.
Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas.
Perfil Comunicativo e Dinâmico.
Habilidade de organização.
Habilidade em gestão de negócios e análise de indicadores e resultados.
Benefícios:
Salário à combinar;
Gratificação de função;
Comissão sobre valor de vendas;
Plano de saúde;
Vale transporte;
Alimentação no estabelecimento.
Detalhes da oferta
- Cabana Choperia e Restaurante Ltda
- Indeterminado
- 28/03/2024
- 26/06/2024
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