LÍDER DE COZINHA

Descrição.
Será responsável por coordenar as operações diárias da cozinha, supervisionar a equipe e garantir a excelência na qualidade dos pratos servidos.
Se você é proativo, criativo e tem experiência sólida na gestão de equipes de cozinha, esta é uma oportunidade para você.
Desejável.
- Experiência comprovada como líder de cozinha ou posição similar.
- Fortes habilidades de liderança e capacidade demonstrada para motivar e inspirar equipes.
- Conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronômicas atuais.
- Excelentes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa em um ambiente de ritmo acelerado.
- Compromisso com os mais altos padrões de qualidade e serviço ao cliente.
- Disponibilidade para trabalhar em horário noturno, fins de semana e feriados.
Responsabilidades.
- Supervisionar e coordenar as atividades diárias da cozinha, garantindo a eficiência operacional e o cumprimento dos padrões de qualidade.
- Liderar e motivar a equipe de culinária, fornecendo orientação, treinamento e feedback contínuo para garantir um desempenho excepcional.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, mantendo os mais altos padrões de limpeza e organização em toda a área da cozinha.
- Gerenciar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos, controlando os custos e minimizando o desperdício.
- Resolver problemas operacionais de forma eficaz e tomar decisões rápidas para garantir o funcionamento tranquilo da cozinha.
- Manter um ambiente de trabalho positivo e colaborativo, promovendo a comunicação eficaz e o trabalho em equipe.
Instruções adicionais.
Horário de Trabalho.
Das 15h50 às 23h10, com a possibilidade de extensão conforme demanda, com uma folga semanal e um domingo no mês.
Benefícios.
Bonificação semanal.
Desconto especial para colaboradores.
Refeição na empresa.
Vale transporte.
Vale alimentação (após experiência).