MAITRE

- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de garçons, hostess e demais colaboradores do salão;
- Receber os clientes e acompanhá-los às mesas, garantindo um serviço cordial e eficiente;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento ao cliente;
- Coordenar reservas e acomodação de clientes;
- Manter a organização e limpeza do salão de acordo com os padrões estabelecidos;
- Treinar e desenvolver a equipe de salão, garantindo um serviço de excelência;
- Capacidade de realizar harmonizações de comidas e vinhos, oferecendo sugestões personalizadas aos clientes;
- Atender os clientes, identificando suas preferências e oferecendo sugestões de vinhos de acordo com suas necessidades e paladar;
- Realizar degustações e eventos temáticos para promover os produtos e garantir a satisfação do cliente;
- Manter-se atualizado sobre as novidades do mercado vinícola, participando de cursos, workshops e eventos do setor.Local de trabalho: Lavras, MGRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: EspecialistaHABILIDADES- Conhecimento profundo de técnicas de atendimento ao cliente e etiqueta; - Habilidade para liderar e motivar equipes; - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites finais de semana e feriados; - Desejável ter experiência.