EMPREGO CHEFE SUPRIMENTOS

Participar da elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor assegurar que a cozinha...

Gerenciar as equipes (equipes diferentes); preparar e controlar escalas, horários, caixa, agenda com reservas; planejamento para suprimentos do salão e caixa, controlar...

Armazenar e identificar itens de uma maneira ordenada e acessível em almoxarifados, depósitos de ferramentas, depósitos de suprimentos ou outros tipos de estoque...

·        colaborar com os suprimentos na avaliação e seleção de fornecedores... ·        recomendar a atualização das diretrizes de manutenção de acordo com as informações...

Gerenciar estoque e suprimentos de matéria prima, conhecer detalhes operacionais da cozinha, ajudar na elaboração e concepção do cardápio de alimentos e bebidas...