COZINHEIRA

Preparação de alimentos ( lavar, cortar, descascar, temperar e preparar os alimentos de acordo com o cardápio e as receitas.
Cozinhar utilizando várias técnicas culinárias como assar, fritar, grelhar e refogar, etc.
Preparar o buffet para o servir e cuidar da apresentação.
Manter a cozinha limpa seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Fazer controle do estoque de insumos.
Operar corretamente equipamentos de cozinha.
Dominar técnicas de cozimento e preparações diversas.