ENCARREGADO - PADARIA

Acompanhar todas as atividades do setor;
Realizar as atividades operacionais do setor, de acordo com a necessidade;
Realizar as escalas de folgas dos colaboradores;
Orientar os colaboradores, por meio de treinamentos e medidas disciplinares;
Verificar não conformidades e saná-las;
Assegurar que todas as normas estão sendo cumpridas;
Realizar um excelente atendimento ao cliente, com simpatia e cordialidade;
Ser responsável pelo recebimento dos produtos, verificando sua quantidade e qualidade;
Cuidar da ordem e limpeza do local;
Realizar controles estabelecidos, para minimizar quebras e desperdícios desnecessários;
Manter a ordem e a higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto;
Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer idade;
Utilizar todos os EPIs e uniforme adequadamente e garantir que os colaboradores estão utilizando;
Seguir as orientações do Subgerente e Gerente de Loja;
Aplicação de checklists diariamente;
Verificar as necessidades de compras diariamente;
Cumprir metas;
Realizar a Gestão de Pessoas, acompanhando o desempenho dos colaboradores;
Participar de reuniões e treinamentos sempre que convocado;
Cumprir as normas do Manual da Organização;
Realizar os inventários;
Verificar a necessidade de manutenção de ferramentas de trabalho;
Descartar adequadamente as sobras de produtos;
Garantir que os produtos estão sendo bem armazenados e expostos;
Alinhar com a gerência o desempenho do setor;
Buscar melhorias junto a equipe, promovendo reuniões e treinamentos.
Desempenhar outras atividades correlatas e afins.