GASTRÔNOMO

Estamos em busca de um Gastrônomo experiente e dinâmico para se juntar à nossa equipe.
Buscamos alguém que não apenas tenha habilidades culinárias refinadas, mas também uma capacidade inata de liderar e inspirar um time de chefs e cozinheiros.
A posição exige alguém que possa transformar uma cozinha em um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.

O candidato ideal deve demonstrar uma forte liderança, capaz de motivar e orientar os membros da equipe, garantindo que todos estejam alinhados com os objetivos da empresa.
A simpatia é uma qualidade essencial, pois o Gastrônomo deve ser capaz de interagir com profissionais de diferentes níveis hierárquicos, desde o chef de cozinha até nossa área operacional, sempre com um toque de gentileza e compreensão.

A comunicação é fundamental para este cargo.
O Gastrônomo deve ser capaz de transmitir ideias criativas e inovadoras de forma clara e convincente, garantindo que todos na equipe compreendam e possam implementar as novas direções culinárias, será responsável pela aplicação de treinamentos.
A habilidade de comunicar-se efetivamente com fornecedores, clientes e outros parceiros também é crucial para o sucesso da operação.

Além disso, o Gastrônomo deve ter uma visão abrangente da operação, desde a seleção de ingredientes até a apresentação final dos pratos.
A capacidade de gerenciar o estoque, controlar custos e otimizar processos é esperada.
A experiência em desenvolver menus que equilibrem criatividade com praticidade e sustentabilidade é um diferencial.

Se você é um gastrônomo que busca um ambiente onde sua liderança, simpatia e habilidades de comunicação possam florescer, esta é uma oportunidade para você se destacar e fazer a diferença.
Junte-se a nós e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis.

Requisitos:
Profissional com Formação em Gastronomia;
Disponibilidade em Locomoção e Horário (Veiculo Próprio);
Experiencia Comprovada em Empresas de Grande Porte na Área In Company , Delivery e Self Service;
Conhecimento aprofundado em técnicas, ingredientes e cultura gastronômica;
Desenvoltura em trabalhos vídeos, gravação de conteúdo para treinar as equipes com o apoio da nossa área de marketing;
Conhecimento em Atendimento B2B;
Experiencia em trabalhos como Elaboração de Receitas/ Cardápios, desenvolvimento de Produtos, Qualidade e Processos;
Experiencial em Gerenciar e treinar equipe de cozinha, no desenvolvimento contínuo;

Se você tem criatividade, expertise em sabores tradicionais e modernos, habilidades na área para gerenciar equipes e desenvoltura... queremos você no nosso time!Local de trabalho: São Caetano do Sul, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: ConsultorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 5 e 10 anosHABILIDADESComunicaçãoLiderançaSimpatia