Garantia da qualidade, assuntos regulatórios e P&D.

Garantir a fabricação de produtos seguros por meio do monitoramento das ações determinadas pelas Boas Práticas de Fabricação e Programas de Pré-requisitos para o APPCC. Gestão de Não Conformidades (ações de correção e corretivas). Gestão de fornecedores. Auditorias internas. Pesquisa regulatória nas bibliotecas da ANVISA, INMETRO, Sistema de Consulta à Legislação e em plataformas de órgãos internacionais (FDA), para enquadramento regulatório dos produtos de acordo com os Padrões de Qualidade e Identidade (PIQ) e Regulamentos Técnicos (RT) da Anvisa e elaboração/revisão de especificação técnica de produto, processo e matéria-prima. Pesquisa em bases e periódicos científicos e desenvolvimento de novos processos e produtos ou melhoria dos
mesmos. Elaboração e aplicação de treinamentos. Auxílio laboratorial nas atividades de análise físico-químicas e microbiológicas.

Pesquisa e desenvolvimento de produtos alimentícios, com base científica e regulatória. Elaboração/revisão de documentos conforme ANVISA, MAPA e FDA, com o uso do Pacote Microsoft Office Word, Excel, Power Point.

Coordenado Responsável técnica da empresa frente aos órgãos legais. Pesquisa e desenvolvimento de alimentos visando a redução do uso de aditivos e conservantes em atendimento aos requisitos dos clientes, ANVISA e melhoria contínua. Coordenar a equipe da qualidade e P&D nas atividades de Boas Práticas de Fabricação e APPCC. Pesquisa
regulatória nas bibliotecas da Anvisa, leitura, interpretação e aplicação prática de legislações e informações técnico-científicas nacionais e internacionais pertinentes ao setor para Enquadramento regulatório de produtos alimentícios de acordo com os Padrões de Qualidade e Identidade e Regulamentos Técnicos da Anvisa. Elaboração de  especificações de produtos com base em especificações de compêndios de referência aceitos pela Anvisa. Elaboração e revisão de rotulagem dos produtos, conforme a legislação vigente; Realizar a
gestão de cronogramas, homologação e análise de recebimento de materiais (insumos e embalagens). Participação em auditorias internas e externas e elaboração os planos de ação com as ferramentas 5W2H, brainstorming, avaliação de causa raiz. Ministrar treinamentos e
gerir as reuniões necessárias ao sistema de Gestão. Realização de testes laboratoriais e lote piloto. Avaliação de Especificações Técnicas de Insumos.

Pesquisa de processo de fabricação de biomateriais cerâmicos e compósitos com o desenvolvimento de blocos para usinagem de copings (conceito de inovação odontológica). Realização de ensaios mecânicos como microdureza e rugosidade, flexão 3 pontos, microscopia eletrônica de varredura e análises estatísticas em Excel e Minitab. Elaboração de artigos científicos e publicação em periódicos científicos como: Measuring the Static and Dynamic Elastic Modulus in Y-TZP Ceramic Applied to Dentistry e Análise da microdureza Vickers de zircônia Y-TZP pré-sinterizada para a usinagem e posterior aplicação como copings.

Desenhos de engenharia reversa utilizando AutoCad e Solidworks 3D/ detalhamento 2D.
Desenvolvimento de fornecedores (PAP), elaboração de FEMEA de projeto e participação na implantação da ISO/TS
16949 e auditorias ISO 9001

O programa tem como objetivo a formação de recursos humanos com competência em pesquisa científica e tecnológica, ensino em Engenharia Mecânica e áreas correlatas; promover integração da Universidade com empresas, favorecendo a criação e a difusão de inovações tecnológicas, o compartilhamento de recursos humanos e materiais favorecem, ainda, a incorporação e consolidação da tecnologia contemporânea; contribuir para o crescimento do nível tecnológico do setor produtivo, procurando, especialmente, a identificação e estimulação das vocações regionais e setoriais, possibilitando um crescimento no número de profissionais capazes de introduzir tratamento científico e tecnológico na solução de problemas industriais; promover intercâmbio com outras universidades e institutos de pesquisa nacionais e internacionais, visando à eficácia na geração e disseminação do conhecimento científico e tecnológico; promover a cultura de pesquisa cooperativa em ambiente acolhedor para a inovação tecnológica e colaborar no desenvolvimento tecnológico empresarial em bases competitivas e sustentáveis.

Física, química e processos industriais aplicados a processos físico-químicos, análise de processos e equipamentos industriais, realização de balanços de massa e condução de projetos. Os laboratórios ocupam boa parte da carga horária do curso e são fundamentais para a familiarização com os equipamentos industriais e a vivência para o enfrentamento de problemas reais de uma linha de produção. 

O curso técnico de Eletromecânica tem por objetivo habilitar profissionais no planejamento, no controle e na realização de atividades relativas à manutenção eletromecânica, em conformidade às normas técnicas, ambientais, de qualidade e de segurança e saúde no trabalho.