Supervisor/coordenador restaurante

Estagio de 90 dias na empresa Engenho do Dede(centro de distribuição da empresa) e no Restaurante da Ponta Negra.
Onde pude acompanhar as atividades de todos os setores, os abastecimentos programados da Rede da empresa há preparação dos alimentos e posicionamentos e atendimento ao cliente produto final.

Tanto pode ser o gastrônomo um cozinheiro, como também alguém que não prepara os alimentos, mas possui todos os conhecimentos sobre como uma alimentação com requinte e qualidade deve ser.
Gerenciar é cuidar daquilo que precisa ser feito, garantindo a execução das atividades. Já a capacidade de criar um clima organizacional inspirador, estimular colaboradores e preocupar-se com o bem-estar de todos é característica de quem assume a função de liderança.