AÇOUGUEIRO

Açougueiro - Realizar o corte e desossa de carnes de acordo com os padrões e normas da empresa. Manter a organização e limpeza do setor, incluindo ferramentas e câmaras frias. Realizar a reposição e exposição dos produtos no balcão de atendimento e nas gôndolas. Atender os clientes de forma cordial, prestando orientações sobre tipos de cortes e preparo de carnes. Controlar o estoque e validade dos produtos, evitando desperdícios e promovendo o frescor das mercadorias. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos. Ensino médio completo. Experiência prévia como açougueiro em supermercados ou mercados de bairro. Conhecimento técnico em cortes de carnes, desossa e tipos de carnes (bovina, suína, aves). Conhecimento das normas de higiene e segurança no manuseio de alimentos (treinamentos como nr-36 são diferenciais).