AÇOUGUEIRO

Fazer desossa e o pré-preparo das carnes de Bovinos, Suínos e Aves.
Cortar e fatiar as peças conforme a necessidade, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas como serra de fita, Moedor de carne, Facas e Balanças eletrônicas.
Acompanhar o recebimento da carnes e mercadorias, verificando sempre sua validade, quantidade e qualidade.
Higienizar o local de trabalho, Câmaras frias, Máquinas, Equipamentos e Utensílios diariamente.
Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração.
Proceder controles e apontamentos estabelecidos pela empresa.
Fazer atendimento ao publico.
Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto.
Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho.
Desempenhar outras atividades correlatas e afins.