AÇOUGUEIRO - DESOSSA

Oportunidade de Emprego | Açougueiro/Balconista de Supermercado

Estamos em busca de um Açougueiro para integrar nossa equipe! Se você tem experiência no atendimento ao cliente e no manuseio de carnes, essa vaga pode ser para você.

Principais Responsabilidades:

Executar a desossa de peças de carne de acordo com o padrão da empresa.
Realizar cortes específicos conforme demanda de produção e/ou solicitação do cliente interno.
Separar, limpar e porcionar as peças, removendo ossos, cartilagens e excesso de gordura.
Identificar e armazenar os cortes de forma adequada, preservando a qualidade e segurança do produto.
Higienizar equipamentos, bancadas e utensílios utilizados no processo, conforme normas de segurança alimentar.
Cumprir os procedimentos de segurança no manuseio de facas e equipamentos de corte.
Controlar perdas e zelar pelo uso correto da matéria-prima.

Requisitos:

Experiência comprovada em desossa.
Conhecimento em cortes e padrões de carne.
Habilidade no manuseio de facas e equipamentos de açougue.
Noções de higiene e manipulação de alimentos (BPF – Boas Práticas de Fabricação).Número de vagas: 15Local de trabalho: Osasco, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos