BARISTA

Específicas
1. Oferecer os cardápios de bebida aos clientes e responder às suas perguntas sobre ingredientes;
2. Executar os pedidos prestando atenção aos detalhes (preferências de café, proporção de leite e açúcar);
3. Preparar e servir as bebidas de acordo com as receitas;
4. Apoiar em atividades do caixa e atendimento no salão;
5. Realizar limpeza dos materiais, máquinas e equipamentos utilizados no preparo dos alimentos/bebidas;
6. Promover a limpeza e organização do ambiente do bar, das máquinas e dos freezers;
7. Verificar se a máquina de café funciona adequadamente e comunicar quaisquer necessidades de manutenção;
8. Verificar, acompanhar e listar os alimentos e bebidas para sugestão de compras;
9. Consultar prazo de validade dos produtos alimentícios, evitando o desperdício com o descarte dos mesmos;
10. Cumprir as normas de saúde e segurança;
11. Comunicar o feedback dos clientes aos gerentes e recomendar novos itens para o cardápio.
12. Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
13. Comunicar ao setor responsável sobre deterioração e avarias identificadas nos ambientes;
14. Seguir as fichas técnicas dos produtos na execução das atividades;
15. Checar os ajustes nas máquinas de café;
16. Realizar mise en place para preparação de insumos e bebidas diariamente;
17. Produzir insumos para bebidas (ganache, sumo de limão, chantilly etc.);
18. Realizar contagem de produtos e etiquetar com a validade;
19. Requisitar ao estoque, através de folha de requisição, os insumos necessários.
Benefícios:
-. Ajuda de custo
-. Vale Transporte
-. Alimentação no local