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CHEF DE COZINHA

Nova Friburgo - Rio de Janeiro

Descrição da oferta de emprego

Responsável por planejar e coordenar a produção culinária em cozinha profissional, liderando a equipe de trabalho e garantindo a execução dos cardápios conforme padrões de qualidade, incluindo pratos à la carte e buffet. Atua na organização da cozinha, elaboração de fichas técnicas e controle de estoque. Principais Responsabilidades: - Elaborar fichas técnicas de pratos: Definir ingredientes, quantidades e modos de preparo para controle de insumos e custos. - Planejar produção culinária: Organizar o preparo de cardápios à la carte durante a semana e buffet aos fins de semana. - Cozinhar pratos variados: Preparar refeições tradicionais e temáticas, com destaque para culinária italiana em noite de massas. - Gerenciar equipe de cozinha: Distribuir tarefas, treinar e supervisionar auxiliares e cozinheiros. - Controlar estoque e insumos: Verificar necessidades, armazenar corretamente produtos e comunicar compras. - Operar forno combinado Rational: Utilizar adequadamente o equipamento, otimizando preparo e qualidade dos alimentos. - Sugerir melhorias no cardápio: Propor adaptações e inovações conforme sazonalidade e aceitação dos clientes. - Zelar pela higiene e segurança alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias em todos os processos. - Organizar rotina da cozinha: Planejar etapas de trabalho para garantir eficiência e pontualidade no serviço.
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Grhow - Gestão Completa de RH
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Tipo de Contrato
  • Indeterminado
Data de publicação
  • 20/08/2025
Data de expiração
  • 04/01/2026
Chefe de Cozinha - Jurerê
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: desejável experiência em cozinha de produção... a proposta salarial é de r$4... requisitos do trabalho que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: formação técnica ou graduação em gastronomia; experiência como chefe de cozinha......

Atendimento ao cliente (restaurante | cozinha )
Jobsync

Estamos em busca de profissionais dedicados para se juntar à nossa equipe de atendimento ao cliente em um ambiente dinâmico de restaurante ou cozinha... manter áreas de serviço limpas e organizadas... o candidato ideal terá excelente habilidade de comunicação, capacidade de trabalhar em equipe e vontade......

AUXILIAR DE COZINHA
LN CAFÉS LTDA

Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......

Chefe de Cozinha - Jurerê
Bdr - talentos corporativos

E será incrível se você tiver: desejável experiência em cozinha de produção... a proposta salarial é de r$4... outros dados de posição para mais informações acesse o link https://www... que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: formação técnica ou graduação......

AUXILIAR DE COZINHA
Brot Restaurante e Panificação Alemã

Escala: 6x1horários: 13:20 as 21:40 requisitos do trabalho próatividade; vontade de crescer na área gastronomica; experiência na área ou curso de gastronomia (diferencial) trabalho em equipe outros dados de posição atividades: liberação de pedidos, mise en place, produção para o dia, auxílio no desenvolvimento......

Administrative Department , Technical Department,
HERIGULF OIL AND GAS PLC

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......

Opening At The Dilly Hotel
The Dilly Hotel London

Available positions bakers,bartenders,chefs (chef de partie/sous chef/chef d cuisine/cooks),restaurant and food service manager, conference banqueting operations manager, food beverage team manager, account manager, bartender, assistant manager of front office, receptionist, guest relation assistant......

Administrative and Technical Assistant
The Geodes Oil and Gas Plc

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......

Cozinheiro(a) - Jurerê - Florianópolis
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: curso de aperfeiçoamento na área de alimentação; experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial... outros dados de posição candidate-se agora pelo link >>> https://www... o que você precisa saber sobre essa vaga? local de trabalho: a vaga é para atuar de forma presencial......

Cozinheiro(a) - Jurerê - Florianópolis
Bdr - talentos corporativos

A proposta salarial é de r$2... e será incrível se você tiver:curso de aperfeiçoamento na área de alimentação;conhecimento em ficha técnica mise en place... qual será o seu desafio? preparar os alimentos de acordo com a ficha técnica, garantindo sabor, qualidade e padronização;receber e conferir os insumos......