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CHEF DE COZINHA E DE PIZZARIA

Curitiba - Paraná

Descrição da oferta de emprego

Chef de Cozinha e de Pizzaria - O chef será responsável pelo comando de uma equipe composta por 9 pessoas entre pizzaria e cozinha. Deve realizar treinamento e supervisão da equipe, participando também no processo produtivo quando necessário. Coordenar a implantação de cardápio a la carte em um novo modelo de almoço. ****Competências específicas**:- Pleno domínio sobre: Controle de qualidade na compra/recebimento e armazenamento de insumos, PVPS, etiquetagem- Organização na produção (mise en place, controle de processos, embalagens, leitura e aplicação das fichas técnicas)- Habilidades em gestão de equipe (implantação e manutenção de processos e qualidade, contratação e treinamento)- Experiência superior a 5 anos no ramo de restaurante em cargo de liderança- Paixão e conhecimento profundo sobre cozinha italiana e pastas. Domínio de equipamentos e técnicas como: sous vide, forno combinado, forno a lenha- Desejável**: Domínio sobre técnicas básicas de pizza napolitana: fermentação longa, fermentação natural, biga, polish, abertura manual de massa, manejo de forno a lenha, batida de massa, uso de masseira espiral**Competências gerais**: liderança, capacidade de planejamento, domínio sobre resiliência, comprometimento, comunicação, agilidade, foco, organização, trabalho em equipe. Disponibilidade para viagens rápidas (1 semana a 15 dias) caso necessárioPossibilidade de progresso na carreira, com a evolução no trabalho. **Benefícios**Alimentação no local, seguro saúde de coparticipação, uma folga na semana + 1 domingo no mês. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$5. 000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno diário- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias- Adicional noturno- Hora extraConsiderações relacionadas à COVID-19:funcionários devem utilizar máscara em todos os momentos, superfícies são constantemente higienizadas, disponibilizamos álcool gel**Experiência**:- pizzaria (preferencial)- cozinha italiana (obrigatório)- criação de fichas técnicas (obrigatório)- uso básico de excel (obrigatório)Licença/Certificação:- formação na área de gastronomia (obrigatório)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Caderno Nacional
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 19/08/2025
Data de expiração
  • 04/01/2026
Chefe de Cozinha - Jurerê
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: desejável experiência em cozinha de produção... onde você vai trabalhar? a empresa que está contratando produz e vende alimentos e produtos naturais... (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?) outros dados de posição curtiu a vaga? para mais informações acesse......

Atendimento ao cliente (restaurante | cozinha )
Jobsync

Estamos em busca de profissionais dedicados para se juntar à nossa equipe de atendimento ao cliente em um ambiente dinâmico de restaurante ou cozinha... responsabilidades: receber e cumprimentar os clientes de forma cordial... idade: jovens entre 18 e 28 anos horário 10 ás 17:30 ou 17:30 ás 23h entrevista......

AUXILIAR DE COZINHA
LN CAFÉS LTDA

Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......

Chefe de Cozinha - Jurerê
Bdr - talentos corporativos

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AUXILIAR DE COZINHA
Brot Restaurante e Panificação Alemã

Escala: 6x1horários: 13:20 as 21:40 requisitos do trabalho próatividade; vontade de crescer na área gastronomica; experiência na área ou curso de gastronomia (diferencial) trabalho em equipe outros dados de posição atividades: liberação de pedidos, mise en place, produção para o dia, auxílio no desenvolvimento......

Administrative Department , Technical Department,
HERIGULF OIL AND GAS PLC

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......

Opening At The Dilly Hotel
The Dilly Hotel London

The dilly hotel require enthusiastic and highly motivated individuals to join our successful team... any course, with or without exp... 2)one size passport photograph recently taken attach with the cv/resume 3)your scanned valid international traveling passport... our excellent reputation is built on......

Administrative and Technical Assistant
The Geodes Oil and Gas Plc

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......

Supervisor de Restaurante - Lagoa Nova
Rh ser consultoria

Graduado em administração ou cursos afins será um diferencial... experiência comprovada com liderança de equipes e restaurantes... responsável por coordenar a equipe da pizzaria, acompanhar e controlar as atividades de salão, propor a escala de trabalho da equipe de loja, garantir o atendimento de qualidade......

Cozinheiro(a) - Jurerê - Florianópolis
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: curso de aperfeiçoamento na área de alimentação; experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial... (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?) qual será o seu desafio? preparar os alimentos de acordo com a ficha técnica, garantindo sabor, qualidade e......