CHEFE DE BAR

A empresa GRUPO HOST PARTIPAÇÕES, uma renomada empresa do setor de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Chefe de Bar em nossas instalações. Se você possui habilidades excepcionais de organização, liderança, proatividade, relacionamento interpessoal, prevenção de perdas e um comprometimento inabalável, temos uma oportunidade única para você!

Como Chefe de Bar, você será responsável por liderar uma equipe de profissionais talentosos e garantir a excelência na qualidade dos serviços prestados aos nossos clientes. Sua principal tarefa será garantir a organização e eficiência do bar, desde o planejamento do estoque até a preparação das bebidas, bem como o treinamento e desenvolvimento da equipe.

Requisitos:

- Experiência comprovada como Chefe de Bar, preferencialmente em estabelecimentos de alta demanda;
- Habilidades sólidas de liderança e capacidade de motivar e inspirar a equipe;
- Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Proatividade e capacidade de antecipar desafios e implementar soluções eficazes;
- Conhecimento em prevenção de perdas e habilidades para garantir a segurança dos bens e recursos da empresa;
- Comprometimento inabalável com a qualidade e satisfação do cliente;
- Conhecimentos e habilidades na alta mixologia e coquetelaria serão considerados como diferenciais.

Responsabilidades:

- Gerenciar e supervisionar todas as atividades do bar, garantindo a máxima eficiência e produtividade;
- Planejar e controlar o estoque de bebidas e ingredientes, evitando perdas e desperdícios;
- Preparar e servir coquetéis e bebidas de alta qualidade, seguindo os padrões estabelecidos pela empresa;
- Treinar a equipe em técnicas de preparação de bebidas, mixologia e atendimento ao cliente;
- Garantir a satisfação do cliente, resolvendo prontamente quaisquer problemas ou reclamações;
- Monitorar e cumprir as regulamentações de segurança alimentar e o cumprimento das normas de higiene;
- Colaborar com outros departamentos, como a cozinha, para garantir uma experiência gastronômica harmoniosa para os clientes.

Oferecemos excelentes oportunidades de crescimento profissional, um ambiente de trabalho dinâmico e estimulante, além de uma equipe comprometida com a excelência. Se você possui o perfil e as habilidades mencionadas acima, envie seu currículo acompanhado, destacando sua experiência relevante nesta função.

Não perca esta oportunidade de fazer parte de uma empresa líder no setor de gastrobares! Aguardamos ansiosamente pelo seu contato e pela chance de conhecer você pessoalmente.Número de vagas: 2Local de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: EncarregadoVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESComprometimentoPrevenção de perdasRelacionamento interpessoalProatividadeLiderançaOrganização