CHEFE DE BAR

Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar talentoso(a) e experiente para se juntar à equipe na abertura do Leila Restaurante. O(a) bartender será responsável por servir bebidas de alta qualidade aos nossos clientes, proporcionando uma experiência excepcional de serviço. Responsabilidades: Gerir e treinar a equipe de bartenders, desenvolvendo suas habilidades técnicas e conhecimento das bebidas oferecidas; Supervisionar o preparo e a apresentação dos drinks, garantindo a qualidade e consistência; Gerenciar o estoque de bebidas, incluindo a seleção e aquisição de bebidas de qualidade; Criar e implementar procedimentos eficientes para garantir o fluxo de trabalho adequado e o atendimento ágil aos clientes; Garantir a satisfação dos clientes, oferecendo um excelente serviço, sendo atencioso(a) e prestativo(a) no atendimento. Acompanhar o trabalho de sua equipe, fazendo a gestão de pessoas, bem como a performance Treinar a equipe; Confeccionar material de receitas e de treinamento. Detalhes da vaga: Salário fixo + variável por sistema de pontos
Experiência comprovada como Chefe de Bar ou em posição similar, preferencialmente em espaços de alto padrão; Conhecimento profundo de diferentes tipos de bebidas e técnicas de mixologia; Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos; Capacidade de liderar e motivar uma equipe, com habilidades de treinamento e desenvolvimento; Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente; Conhecimento sobre boas práticas de higiene e segurança alimentar; Habilidade para lidar com múltiplas tarefas e manter-se calmo(a) em situações de alta demanda; Desejável inglês e espanhol;
Vaga com escala 6x2 (duas folgas na semana) das 8h as 16h20 ou das 16h a 00h20.