CHEFE DE BAR - BARMAN EXECUTIVO | MIXOLOGISTA

🚨ATENÇÃO🚨Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.😊Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. 📧Sugerimos que acompanhe regularmente sua caixa de entrada, bem como a pasta de spam, para garantir que nenhuma comunicação importante seja perdida.🔍 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA CONTRATANTE:O Grupo Alfredo’Ro é uma marca baiana apaixonada por criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Inspirada na rica tradição da culinária italiana, nossa missão vai além de servir boa comida, queremos celebrar momentos, eternizar conquistas e encantar cada cliente em cada detalhe. Acreditamos que nossos colaboradores são os maiores embaixadores da marca e buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores: paixão, excelência, criatividade, empatia, espírito de equipe e atitude para fazer acontecer. Nosso sonho é grande: ser o maior, melhor e mais desejado grupo italiano da Bahia. E queremos construir esse sonho com profissionais que desejam crescer, inovar e fazer parte de uma grande família chamada Alfredo’Ro.ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS:Coordenar rotinas e equipe do bar, garantindo padrão, técnica e apresentação dos drinks.Monitorar feedbacks e propor melhorias.Organizar escalas, folgas e coberturas.Assegurar excelência, padronização e agilidade nas entregas.Controlar inventário, validades e giro dos produtos.Acompanhar custos, corrigir desvios e propor ações para melhorar margens.Sugerir harmonizações e apoiar treinamentos de equipe.Supervisionar higienização, estocagem e qualidade dos insumos.Manter e atualizar fichas técnicas no sistema.Planejar eventos internos e representar a marca em ações externas.Atuar nas vendas e atendimento ao cliente.Liderar iniciativas para reduzir desperdícios e otimizar custos.Integrar-se com cozinha e demais setores.Resolver conflitos e alinhar equipe aos objetivos da casa.Aplicar treinamentos técnicos e comportamentais.Participar de reuniões estratégicas e apoiar a operação geral do salão.COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:Trabalho em equipe.Comunicação.Resiliência.Agilidade.Proatividade.Foco em resultados.DADOS EMPRESA CONTRATANTE:Empresa: Grupo Alfredo’RoLocal de Trabalho: Salvador / BA.Modelo de Contratação: CLT.Jornada de Trabalho: 44 horas semanais. De segunda a domingo, com folga na quinta-feira.Horários variam entre 13h às 22h20 e 15h às 23h20, com 1h ou 2h de intervalo conforme o turno.Requisitos:Ensino Médio completo.Experiência prévia como Chefe de Bar em restaurantes, preferencialmente de alto padrão.Diferencial: Curso na área de mixologia.Diferencial: Experiência prática como mixologista.BenefíciosSalário: R$ 2.200.Gorjeta (Variável de acordo com faturamento e quantidade de funcionários do Restaurante).Premiação CMV.Premiação Meta Venda Drinks.Alimentação no Local.Folga Aniversário.Outros Benefícios (Colab+). Esclarecemos que a definição do perfil, remuneração, benefícios propostos e práticas de gestão após a contratação são de inteira responsabilidade do Cliente Contratante.