CHEFE DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades
Liderar e gerenciar a equipe da cozinha, incluindo a contratação, treinamento e desenvolvimento de cozinheiros e auxiliares.
Criar e desenvolver menus inovadores e sazonais, garantindo a variedade e a qualidade dos pratos oferecidos.
Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e garantindo o uso eficiente dos recursos para minimizar o desperdício.
Supervisionar a preparação e o cozimento dos alimentos, assegurando a apresentação impecável e o sabor excepcional de todos os pratos.
Manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, em conformidade com as regulamentações vigentes.
Gerenciar o orçamento da cozinha, controlando custos e otimizando a rentabilidade.
Trabalhar em colaboração com a gerência do restaurante para garantir uma operação eficiente e harmoniosa.
Manter-se atualizado com as tendências culinárias e novas técnicas de cozinha.
Resolver quaisquer problemas ou desafios que possam surgir na cozinha de forma rápida e eficiente.
Requisitos
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, Subchefe ou em função similar em restaurante de alto volume/padrão.
Formação em Gastronomia ou área relacionada será um diferencial.
Conhecimento profundo de técnicas culinárias, gestão de estoque e controle de custos.
Habilidade para liderar, motivar e desenvolver uma equipe.
Criatividade na elaboração de pratos e menus.
Fortes habilidades de comunicação e organização.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente de ritmo acelerado.
Comprometimento com a excelência na qualidade dos alimentos e no atendimento ao cliente.
Disponibilidade para trabalhar em horários noturno, fins de semana e feriados.
Ter condições de se deslocar pra casa após às 00h.
Oferecemos
Salário 1640,00
Gratificação: 656,0
Ajuda com transporte: 300,00
Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador.
Oportunidade de crescimento profissional.
Fazer parte de uma equipe dedicada e apaixonada pela culinária.
Detalhes da oferta
- OVELHAS NEGRAS
- Indeterminado
- 20/08/2025
- 04/01/2026
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Estamos em busca de profissionais dedicados para se juntar à nossa equipe de atendimento ao cliente em um ambiente dinâmico de restaurante ou cozinha... manter áreas de serviço limpas e organizadas... o candidato ideal terá excelente habilidade de comunicação, capacidade de trabalhar em equipe e vontade......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Escala: 6x1horários: 13:20 as 21:40 requisitos do trabalho próatividade; vontade de crescer na área gastronomica; experiência na área ou curso de gastronomia (diferencial) trabalho em equipe outros dados de posição atividades: liberação de pedidos, mise en place, produção para o dia, auxílio no desenvolvimento......
E será incrível se você tiver: curso de aperfeiçoamento na área de alimentação; experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial... outros dados de posição candidate-se agora pelo link >>> https://www... o que você precisa saber sobre essa vaga? local de trabalho: a vaga é para atuar de forma presencial......
A proposta salarial é de r$2... e será incrível se você tiver:curso de aperfeiçoamento na área de alimentação;conhecimento em ficha técnica mise en place... qual será o seu desafio? preparar os alimentos de acordo com a ficha técnica, garantindo sabor, qualidade e padronização;receber e conferir os insumos......
· conhecimento sobre normas de segurança e utilização de epis... · será responsável pela preventivas e corretivas das máquinas do laboratório (cozinha); havendo freezers, chapas, estufas, fritadeiras; requisitos do trabalho requisitos:· formação técnica em refrigeração ou áreas correlatas;· experiência......
A proposta salarial é de r$2... com carga horária de segunda a sábado - 14h às 20h... requisitos do trabalho que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: ensino médio completo; experiência com produção de lanches e pratos individuais para cafeteria; experiência......
Responsabilidades: - gerenciar equipes de serviço e cozinha- supervisionar reservas, mesas e fluxo de clientes- coordenar eventos e- controlar estoque e compras- manter alta qualidade de serviço e alimentos- treinar e desenvolver funcionários- gerenciar conflitos e feedbacks- otimizar processos e eficiência......
