CHEFE DE FILA

Responsável por coordenar e organizar o atendimento no salão, garantindo a distribuição adequada das mesas entre os garçons, controle do fluxo de clientes e apoio à liderança durante o serviço. Atua como ponto de referência da equipe de atendimento, zelando pela experiência do cliente e pela operação eficiente do restaurante.

Principais Responsabilidades:
- Recepcionar os clientes, organizando a fila de espera e fazendo a alocação adequada nas mesas;

- Distribuir mesas entre os garçons conforme escala e capacidade de atendimento;

- Supervisionar a fluidez do serviço, antecipando gargalos e auxiliando a equipe sempre que necessário;

- Apoiar a gestão na organização do salão e no alinhamento de padrões de atendimento;

- Solucionar intercorrências durante o atendimento de forma rápida e cordial;

- Garantir que os protocolos de hospitalidade e atendimento sejam cumpridos;

- Controlar reservas (quando aplicável) e informar o tempo estimado de espera aos clientes;

- Orientar e treinar cumins e novos integrantes da brigada de salão;

- Atuar em conjunto com o gerente na gestão da equipe e na organização de turnos;

- Zelar pela organização, limpeza e apresentação do salão durante toda a operação.Número de vagas: 2Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos