COMPRADOR

Estamos em busca de um(a) Analista de Compras proativo(a), organizado(a) e com forte perfil analítico e negociador para atuar em nosso grupo de restaurantes.
profissional será responsável por realizar compras estratégicas de insumos alimentícios, materiais de limpeza, descartáveis, bebidas e demais itens operacionais, assegurando o melhor custo-benefício, qualidade e prazo de entrega.
esponsabilidades.
ealizar cotações e negociações com fornecedores locais e nacionais;Analisar o consumo médio dos insumos e realizar o planejamento de compras conforme demanda de cada unidade;Emitir pedidos de compras e acompanhar o processo até o recebimento e conferência;Monitorar estoque mínimo, evitando faltas e excessos;Buscar novos fornecedores, avaliando qualidade, prazos, preços e condições comerciais;Apoiar na padronização de produtos e embalagens entre as unidades;Trabalhar em conjunto com a área de controle de qualidade, cozinha e financeiro;Elaborar relatórios e indicadores de desempenho das compras;Apoiar no processo de inventário mensal.
equisitos.
nsino superior completo ou cursando (Administração, Contabeis, Logística, Engenharia de Produção ou áreas afins);Experiência prévia com compras no setor de alimentos ou restaurantes será um diferencial;Habilidade em negociação e análise de dados;Conhecimento em sistemas ERP (preferencialmente Everest ou similares);Pacote Office intermediário (especialmente Excel);Organização, proatividade e boa comunicação interpessoal.
enefícios.
alário compatível com o mercado;Vale-transporte;Vale Alimentação;Desconto em produtos do grupo;Convênio médico Unimed (com coparticipação).
orário.
Segunda a sexta-feira, das 08h às 17h (com possibilidade de plantões pontuais ao sabado)Envio de currículo.
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