CONFEITEIRO

Quer trabalhar na loja mais conceituada de Cookies de Porto Alegre?
A Brookies e Co. está com vaga de Confeiteiro no time!
O confeiteiro possui como atribuição principal a preparação dos produtos e subprodutos da Central.

Cabe a ele:
a)Seguir as fichas técnicas;
b)Fazer as pesagens e conferências;
c)Bater as massas;
d)Controlar os parâmetros;
e)Orientar e comandar o Auxiliar de Produção;
f)Assumir, eventualmente, as atividades do Auxiliar de Produção;
g)Lidar com sazonalidades da massa;
h)Saber lidar com os imprevistos da produção;
i)Elaboração de novas receitas;
j)Correções de formulação de receitas;
k)Controlar o estoque da Central;
l)Realizar os pedidos de insumos e outros itens necessários ao bom funcionamento da Central para o Gerente;
m)Saber fazer todos os produtos e subprodutos da Central;
n)Elaborar o checklist de novas receitas;
o)Outras atividades de coordenação necessárias para o bom funcionamento da Central.

Requisitos:
a)Possuir ensino técnico ou superior em área afim;
b)Possuir certificado de curso de boas práticas em manipulação de alimentos;
c)Ter preferencialmente experiência prévia na área.

Jornada de trabalho de 44h smeanais - segunda à sábado
Salário a combinar + benefícios.