COORDENADOR DE A&B - NOVOTEL RECIFE
Descrição da oferta de emprego
Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos & Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
Participar da elaboração do orçamento anual em conjunto com o Gerente, bem como controlar o real X orçado.
Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.
Manter as diretrizes do café da manhã, almoço, jantar e bar, seguindo as normas de higiene e manipulação dos alimentos e indicações da rede.
Efetuar os fechamentos mensais e fazer as análises de prime cost, margem bruta e curva ABC com o gestor imediato.
Acompanhar a elaboração da estratégia comercial do restaurante e sua execução.
Manter-se atualizado em relação às ações e performance da concorrência, de modo a subsidiar tomadas de decisão.
Buscar sempre novos fornecedores, para melhora do racio do restaurante.
Inovar as ações para o restaurante de acordo com a característica da região do hotel.
Acompanhar o trabalho do almoxarifado em relação às compras, qualidade e recebimento.
Elaborar escalas de trabalho e férias, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços.
Atender os clientes, ouvindo sugestões e críticas.
Tomar as providências pertinentes.
Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
Work Experience Requisitos.
Formação.
Superior completo em Gastronomia, Hotelaria, Turismo.
Experiência comprovada em gestão de A&B, preferencialmente em redes hoteleiras.
Conhecimento profundo das normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias.
Inglês intermediário; Disponibilidade de horário.
Benefits Plano de Saúde Refeitório Vale transporte Curso Idiomas - Inglês Zenklub
Detalhes da oferta
- Accor Hotels
- Indeterminado
- 01/04/2024
- 30/06/2024
Requisitos do trabalho requisitos e qualificações: experiência profissional, atuando como coordenador em empresas referencias e/ou porte grande de transporte, centro de distribuição, manutenção industrial e similares; conhecimento intermediário no pacote office; conhecimento no erp protheus será um......
Disponibilidade de horário: ser flexível em relação aos horários de trabalho, podendo fazer horas extras quando necessário... habilidades em excel avançado: é fundamental que o candidato possua habilidades avançadas em excel, para análise de dados, criação de relatórios e controle das atividades da área......
Disponibilidade de horário: ser flexível em relação aos horários de trabalho, podendo fazer horas extras quando necessário... habilidades em excel avançado: é fundamental que o candidato possua habilidades avançadas em excel, para análise de dados, criação de relatórios e controle das atividades da área......
Conferir e assinar os relatórios de ensaios/estudo para envio aos clientes... assegurar que medidas que visam a saúde e segurança sejam aplicadas de acordo com normas nacionais ou internacionais;- comprometer-se com a política da qualidade instituída pela empresa, atendendo aos requisitos estabelecidos......
Promover condições de segurança, saúde, preservação ambiental e qualidade... outros dados de posição de segunda à quinta-feira das 07:45 às 17:45 e sexta-feira até às 17:00... ter conhecimento do pacote office e excel... requisitos do trabalho requisitos possuir sólida experiência de gestão na área comercial......
Promover condições de segurança, saúde, preservação ambiental e qualidade... requisitos do trabalho requisitos possuir sólida experiência de gestão na área comercial em indústria... ter conhecimento do pacote office e excel... possuir ensino médio completo... ter disponibilidade para viajar dentro dos......
Ser responsável por liderar e incentivar o desenvolvimento contínuo das pessoas desenvolvedoras da empresa; garantir a qualidade da área e prover insight/ações para agilidade de processos; ser um líder, capaz de construir, desenvolver e escalar o produto junto com o time de engenharia; estar sempre atualizado......
Requisitos do trabalho escolaridade: ensino superior... supervisionar a equipe de help desk; direcionar as solicitações para equipes responsáveis; acompanhar todo o ciclo de vida dos chamados; suporte técnico via telefone e internet, solucionar problemas técnicos e organização de planilhas......
Empatia, organização, flexibilidade, planejamento, foco no cliente, foco em resultados, visão sistêmica, visão holística, ética... habilidade em estabelecer e manter relacionamentos com o time, clientes, parceiros de negócios... informática: pacote office avançado... excelente habilidade de comunicação......
Coordenador administrativo deve ter boas habilidades de comunicação e organização... requisitos do trabalho experiência comprovada como coordenador administrativo, administrador ou função similar... além disso, s profissionais devem ser capazes de trabalhar bem tanto individualmente quanto em equipe......
