COPEIRA HOSPITALAR

Montar as dietas conforme orientação do superior imediato. Coletar amostras das dietas e produtos oferecidos pela copa e cozinha aos clientes pertinentes. Preencher as etiquetas de dietas, identificando corretamente as bandejas dos pacientes, acompanhantes e médicos, completando todos os campos necessários. Distribuir as dietas dos pacientes, em conformidade com o mapa de dietas elaborado, e refeições de acompanhantes e médicos de acordo com horário estabelecido e local determinado. Acompanhar diariamente o estoque da área da copa evidenciando a validade dos produtos e necessidade de reposição. Preparar as refeições intermediárias , desjejum, sucos, mingaus, vitaminas e outras preparações solicitadas pela nutricionista, distribuindo nos locais estabelecidos. Aplicar os procedimentos solicitados pela empresa, monitorando o preenchimento correto dos mesmos. Monitorar diariamente as temperaturas dos alimentos armazenados e equipamentos. Higienizar e desinfectar área física e os utensílios e equipamentos da copa de acordo com o padrão estabelecido no serviço. Etiquetar todos os produto em armazenagem na copa. Acompanhar o resto ingestão dos pacientes, notificando a nutricionista. Zelar pelos uso adequado dos equipamentos, utensílios e alimentos. Recolher as bandejas e utensílios distribuídos aos pacientes, acompanhantes e médicos nos respectivos andares e levá-los a copa. Assegurar o cumprimento dos horários de distribuição. Requisitar os insumos necessários ao estoque para o abastecimento da copa e atendimento ao paciente. Proceder a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios da área da copa. Comunicar o nutricionista sobre a necessidade de consertos, reparos e substituições de materiais e equipamentos das copas:Aquecer e distribuir as dietas para os pacientes. Preparar o lanche noturno dos funcionários do hospital.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:OutrosEmpresa:Novitá restaurantesIndústria de alimentos.Ramo:Restaurante/ Fast Food (CK)