COPEIRO DE BAR - BARMAN

Profissional responsável por organizar e gerenciar atividades de copa, servindo refeições e bebidas, garantindo limpeza, higiene e atendimento cordato ao público interno e/ou pacientes.

Responsabilidades principais

Preparar e montar Sobremesas, Drinks e Sucos.
Distribuir refeições e bebidas conforme normas e orientações
Recolher, lavar, secar e organizar utensílios, louças e equipamentos da copa
Higienizar e manter limpos os ambientes da copa, incluindo bancadas, pias e carrinhos
Controlar estoque de alimentos e insumos, monitorando validade e solicitando reposições
Registrar sobras, desperdícios e fazer relatórios simples de consumo
Seguir normas de segurança alimentar, boas práticas (POP) e vigilância sanitária
Colaborar com a equipe de nutrição, cozinha e atendimento, mantendo comunicação eficaz.