COPEIRO HOSPITALAR

Executar e/ou auxiliar nos serviços de limpeza nas dependências da copa e cozinha, auxiliar no pré-preparo e
preparo de saladas, café, lanches, desjejum e demais atribuições, refeições especiais, etc., sob a orientação de
seu superior hierárquico, do processo de produção.

1. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
2. Contagem de Utensílios
3. Coletar e identificar amostras de alimentos;
4. Pré-preparar saladas, pratos quentes e frutas;
5. Receber vales e coletar assinatura em comandas de cobrança de refeição;
6. Limpar e organizar copa e áreas relacionadas a montagem de dietas;
7. Montar, distribuir dietas;
8. Preparar, distribuir dietas;
9. Responsabilizar-se por áreas e serviços afins;
10. Executar tarefas correlatas.
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:
• Escolaridade: Ensino fundamental completo (alguns hospitais podem exigir ensino médio).
• Experiência: Desejável experiência anterior como copeiro, auxiliar de cozinha ou funções similares.
• Disponibilidade de horário: Escalas 12x36, 6x1 ou turnos (diurno/noturno).
• Conhecimento básico de higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Capacidade de realizar montagem e distribuição de dietas hospitalares conforme prescrição.
• Diferenciação de dietas especiais (ex.: hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras).
• Noções básicas de controle de estoque e registro de temperaturas de alimentos.
• Conhecimento básico de higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Capacidade de realizar montagem e distribuição de dietas hospitalares conforme prescrição.
• Diferenciação de dietas especiais (ex.: hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras).
• Noções básicas de controle de estoque e registro de temperaturas de alimentos.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Local de trabalho: Petrolina, PERegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: Operacional