COPEIRO(A)

Requisitos:

Formação: Ensino médio completo;
Experiência: Desejável conhecimento generalista em cozinha/copa.

Atividades:

Preparar conforme o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos natural, frutas picadas, entre outros);
Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes;
Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos;
Atentar – se e cumprir a distribuição de refeição, conforme diferença de atendimento;
Análise qualitativa das 3 principais refeições (desjejum, almoço e jantar) distribuídas ao paciente, no momento do recolhimento da bandeja;
Oferecer cardápio de opção aos pacientes internados;
Receber, conferir os pedidos e montar os eventos;
Coletar amostras de alimentos para armazenar;
Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;
Controlar e zelar pelo roll de utensílios e equipamentos;
Cumprir procedimentos da área;
Reportar à chefia qualquer colocação do paciente ou intercorrência de trabalho

Outras informações:

Local de trabalho: Rua Padre Adelino, 901 - Belém 03303-000 - São Paulo SP;
Escala de trabalho: 220 horas mensais - Conforme escala - 8 horas diárias (horário a definir);
Disponibilidade para treinamento.