COZINHEIRA

Descrição.
Procuramos Cozinheiro habilidoso para preparar comida para um restaurante.
Preparar alimentos ja pré definidos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
-Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; -Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.; -Coordenar atividades da cozinha; -Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha; -Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente; -Verificar a qualidade dos ingredientes.
Desejável.
Para trabalhar como Cozinheiro, é preciso ter conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza, conhecimento de ingredientes e receitas, criatividade e senso estético, resistência física, boa comunicação e relacionamento.
Necessário experiência em serviços de alimentação ou restaurantes Capacidade de levantar e carregar até 14 kg Sentir-se confortável para ficar em pé, parado, agachado, girando ou movendo-se frequentemente Capacidade de passar em um curso de saneamento em serviços de alimentação Familiaridade com equipamentos e utensílios gerais de cozinha Ótimo conhecimento prático de técnicas de preparação de alimentos, métodos culinários e segurança e práticas sanitárias Capacidade de ler, compreender e seguir receitas Responsabilidades.
Preparar alimentos para os clientes conforme solicitado, incluindo pedidos especiais, de maneira adequada e consistente Definir as necessidades de alimentos e fornecimento com base em cardápios rotativos Inspecionar os produtos e suprimentos alimentícios conforme necessário Assegurar que o ambiente e as estações de trabalho estejam limpos e sanitizados Verificar a comida antes que ela seja servida aos clientes Controlar e minimizar desperdícios Cumprir os regulamentos e os procedimentos de segurança definidos.