COZINHEIRA

Estamos em busca de uma Cozinheira experiente para se juntar à nossa equipe na Negri Distribuidora Food Service.
Esta posição é ideal para alguém que não apenas possui habilidades culinárias excepcionais, mas também tem um forte senso de responsabilidade em manter altos padrões de higiene e qualidade.

Você será responsável por preparar grandes volumes de pratos variados, incluindo cortes, cozimento, assados, grelhados e refogados.
Seu papel é essencial para garantir que cada refeição atenda aos mais altos padrões de qualidade e sabor.
Além disso, você deverá planejar cardápios seguindo orientações nutricionais, padronizando receitas para manter o sabor e a qualidade consistentes e controlar porções para evitar desperdício.

Sua atenção aos detalhes é crucial para garantir boas práticas de manipulação de alimentos, higienização correta de utensílios, equipamentos e ambientes, controle de validade e armazenamento adequado, além de estar familiarizado com as normas da ANVISA e exigências sanitárias.
O controle de estoque também faz parte das suas responsabilidades, garantindo que todos os ingredientes estejam sempre disponíveis e em condições ideais.

Se você é um profissional dedicado, com experiência em cozinhas comerciais e um compromisso com a excelência, esta oportunidade é para você.
Junte-se à nossa equipe e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 5 e 10 anosHABILIDADESConhecimento em normas da ANVISA e exigências sanitáriasControle de validade e armazenamento adequadoHigienização correta de utensílios, equipamentos e ambientesBoas Práticas de Manipulação de AlimentosPreparo de grandes volumesPadronização de receitas para manter sabor e qualidadePlanejamento de cardápio seguindo orientações nutricionaiscortes, cozimento, assados, grelhados, refogadosControle de estoqueControle de porções para evitar desperdício