COZINHEIRO

Rede D'or São luiz Campinas contrata para seu quadro de colaboradores,

Vaga: Cozinheiro


Descrição da vaga (responsabilidades, experiências...)

- Supervisionar as atividades da equipe de cozinha, garantindo que os procedimentos e padrões de qualidade sejam seguidos;

- Planejar e coordenar o cardápio, levando em consideração as preferências dos clientes e a sazonalidade dos alimentos;

- Realizar o controle de estoque, verificando a quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados na preparação dos pratos;

- Treinar e capacitar a equipe, transmitindo conhecimentos técnicos e orientando sobre as normas de segurança alimentar;

- Monitorar o tempo de preparo dos pratos, garantindo que sejam entregues dentro do prazo estabelecido;

- Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança;

- Desenvolver novas receitas e técnicas de preparo, buscando inovação e aprimoramento constante;

- Controlar os custos de produção, buscando otimizar os recursos e evitar desperdícios;

- Solucionar problemas e lidar com imprevistos, mantendo a eficiência e qualidade dos serviços prestados;

- Atender aos clientes, recebendo feedbacks e buscando sempre a satisfação e fidelização dos mesmos.