COZINHEIRO(A)

O(a) cozinheiro(a) é responsável por preparar, temperar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Este profissional deve garantir a manutenção da higiene e segurança alimentar, além de contribuir para um ambiente de trabalho organizado e eficiente.
reparar e cozinhar alimentos conforme cardápio definido.
anter a limpeza e organização da cozinha e utensílios.
ontrolar o estoque de ingredientes e insumos.
eguir normas de higiene e segurança alimentar.
articipar no planejamento do cardápio semanal.
ealizar a mise en place para o preparo dos pratos.
olaborar na criação de novas receitas e pratos.
reinar auxiliares de cozinha e novos colaboradores.
ontribuir para a redução de desperdícios na cozinha.
tender solicitações especiais de clientes e adaptações de pratos.