ENCARREGADO DE AÇOUGUE

Encarregado de Açougue - - Zela pelos procedimentos de limpeza das áreas, do uso dos produtos indicados em cada equipamento e aparelho do setor, bem como garantir que todos os colaboradores façam uso correto dos equipamentos de proteção individual disponíveis. - Auxiliar na elaboração das escalas de trabalho dos balconistas. - Auxiliar no recebimento de mercadorias do setor, zelando pela embalagem íntegra e prazos de validade. - Utilizar e garantir que a equipe utilize uniforme, equipamentos de proteção individual (EPI) ou equipamento de proteção coletiva (EPC) que sejam necessários para o adequado desempenho de suas atividades de trabalho, contribuindo sempre para a preservação da saúde e segurança de todos. - Garantir o abastecimento dos produtos no balcão de açougue da loja verificando a necessidade de reposição, se atentando o prazo de validade dos produtos, programando a retirada dos produtos da câmara fria e transportando-os para o balcão de açougue conforme a necessidade. - Garantir a organização e a limpeza da câmara fria de açougue, dos balcões do açougue zelando pela correta estocagem, verificação da temperatura de maneira a conservar os produtos. - Inventariar periodicamente o estoque da câmara fria da loja, elaborando os pedidos de compra dos itens do açougue (carnes, frangos, etc. ) informando continuamente a necessidade de produtos para a área de compras. - Verificar se os produtos fracionados e embalados pelo setor contenham a rotulagem adequada conforme exigências sanitárias e normas da empresa. - Garantir a operacionalidade e a segurança dos equipamentos disponíveis no setor (manutenção preventiva e corretiva)Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anosEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)- Vale Transporte- Vale Refeição (somente no domingo e feriado)- Insalubridade- Convênio Odontológico- Vale Assiduidade- Vale Compras