ENCARREGADO DE PRODUÇÃO - RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de produção na cozinha.
Garantir a qualidade e o padrão dos pratos, seguindo as receitas e os procedimentos estabelecidos.
Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.
Monitorar a higiene e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar.
Distribuir tarefas e horários, liderando a equipe e promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
Requisitos
Experiência comprovada na área de produção em restaurantes ou cozinhas industriais.
Conhecimento em técnicas de cocção, manipulação de alimentos e controle de qualidade.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Ensino médio completo.
Habilidade de liderança e gestão de equipes.
Habilidades
Liderança de Equipes: Capacidade de motivar e orientar a equipe, delegando tarefas e acompanhando o desempenho.
Controle de Qualidade: Experiência em garantir os padrões de qualidade dos produtos e serviços.
Gestão de Estoque: Habilidade em controlar o estoque de alimentos e insumos, evitando desperdícios.
Técnicas de Cozinha: Proficiência em diversas técnicas de cocção, manipulação de alimentos e higiene na cozinha.
Comunicação: Habilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e os demais setores do restaurante.
Detalhes da oferta
- INOVAR CONSULTORIA RH
- Em todo o Brasil
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 04/08/2025
- 05/01/2026
Dúvidas? ligue para: (11) 3374-2446 outros dados de posição vaga para líder de produção! local: mogi das cruzes principais responsabilidades:planejar e distribuir as tarefas entre os membros da equipe;desenvolver a gestão de segurança, qualidade e produção;atuar na resolução de conflitos e eventuais......
Distribuidora de alimentos com trabalho na linha de produção... distribuidora de alimentos com trabalho na linha de produção... requisitos do trabalho responsabilidades: um auxiliar de produção trabalha na linha de produção de uma indústria, realizando tarefas que contribuem para o fluxo de produção......
A proposta salarial é de r$2... (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?) qual será o seu desafio? realizar preenchimento dos programas de autocontroles (pacs) da empresa; realização de checklists de qualidade; prestar apoio no planejamento da programação; realizar controle da produção......
A proposta salarial é de r$2... outros dados de posição candidate-se agora pelo link >>> https://www... o que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial no bairro jurerê, em florianópolis/sc... onde você vai trabalhar? em um dos restaurantes buffet mais tradicionais da......
Outros dados de posição vaga para auxiliar de produção local: itaquaquecetuba principais responsabilidades: auxiliar de pesagem de produtos em pó e líquido... vaga para auxiliar de produção local: itaquaquecetuba principais responsabilidades: auxiliar de pesagem de produtos em pó e líquido......
Outros dados de posição tipo de contrato:temporário - com grandes chances de efetivaçãoárea profissional:farmácia, industrial, produção/fabricação... tipo de contrato:temporário - com grandes chances de efetivaçãoárea profissional:farmácia, industrial, produção/fabricação - abastecimento de máquinas......
Auxiliar na produção de massas frescas; laminação e corte de massas para pastel e lasanha; abastecer sacas de farinha de 25 kg, transportar retalhos de massa com carrinho; abastecer equipamento com farelo de massa; alimentar linhas de produção; higienização e organização do setor ao término das atividades......
Auxiliar na produção de pães de forma e sem casca; abastecer o setor com embalagens e insumos; auxiliar no transporte de carrinhos, realizar a destinação dos resíduos de produção; auxiliar na torra e moagem na transformação de pães em farinha de rosca, outras atividades... outros dados de posição jornada......
Atuar na fabricação de pães recheados; pesagem e fracionamento dos ingredientes da massa do pão e do recheio; alimentar linha de produção, colocar os pães na esteira, o recheio no equipamento, colocar os pães recheados nas bandejas, entre outras tarefas; trabalhar em sistema de rodízio, alternando as......
Auxiliar na produção de pães de forma e sem casca; abastecer o setor com embalagens e insumos; auxiliar no transporte de carrinhos, realizar a destinação dos resíduos de produção; auxiliar na torra e moagem na transformação de pães em farinha de rosca, outras atividades... outros dados de posição jornada......
