GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Local: Capim Limão, Universidade Veiga de Almeida Tijuca, RJ
Horário: Segunda a sábado, das 07h às 15h30 (com flexibilidade para acompanhar operações em horários estratégicos)
Tipo de contratação: CLT ou PJ (a combinar)
Sobre o restaurante:
Somos um restaurante de comida brasileira com forte atuação em self service no almoço e delivery através do iFood. Estamos em fase de crescimento, com planos de expansão para o turno da noite e novas marcas. Procuramos um(a) profissional com visão estratégica, experiência em gestão de equipes e paixão por resultados.
Responsabilidades:
1) Gerenciar as operações diárias do salão (self-service) e delivery;
2) Liderar e motivar a equipe (cozinha, atendimento, empacotamento, caixa);
3) Garantir o padrão de qualidade dos pratos e a agilidade nas entregas;
4) Supervisionar compras, controle de estoque e custos operacionais;
5) Acompanhar indicadores de desempenho (faturamento, ticket médio, produtividade, avaliação de clientes);
6) Implementar melhorias nos processos e apoiar a expansão da operação;
7) Apoiar ações de marketing local e fidelização de clientes.
Requisitos:
Experiência prévia como gerente de restaurante (mínimo 2 anos);
Familiaridade com operações de delivery via iFood ou similares;
Habilidade em gestão de equipes e rotinas de cozinha;
Noções de controle financeiro e de custos;
Perfil proativo, organizado e com foco em resultados;
Desejável conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Diferenciais:
Experiência em negócios em crescimento ou implementação de novas unidades/marcas;
Conhecimentos em ferramentas de gestão, planilhas e sistemas de PDV;
Interesse por inovação, produtividade e melhorias contínuas.
Detalhes da oferta
- Restaurante Capim Limão
- Indeterminado
- 20/08/2025
- 05/01/2026
A proposta salarial é de r$2... outros dados de posição candidate-se agora pelo link >>> https://www... o que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial no bairro jurerê, em florianópolis/sc... onde você vai trabalhar? em um dos restaurantes buffet mais tradicionais da......
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