GERENTE DE SALGADERIA E CONFEITARIA
Descrição da oferta de emprego
Salário Inicial R$ Benefícios.
Vale transporte, Estacionamento no local, Alimentação no Local, Prêmio de assiduidade, Assistência médica, Horas Extras Remuneradas Atividades.
- Coordenar uma equipe de Confeiteiros, auxiliares de confeitaria, ajudantes e equipe de produção; - Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho; - Controlar estoque de insumos e materiais, realizando pedidos e evitando desperdícios; - Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado; - Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação; - Acompanhar indicadores de desempenho da área; - Realizar o controle de custos, buscando a melhoria contínua e redução de desperdícios; - Trabalhar em conjunto com os setores de panificação, armazenamento e cozinha; - Elaborar relatórios gerenciais e participar de reuniões estratégicas; - Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.
Requisitos.
- Superior em Gastronomia, ou Engenharia de Alimentos; - Experiência de 3 anos; - Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial.
Jornada de trabalho.
Segunda a Sexta Das às e aos sábados em escala pré-estabelecida.
As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Detalhes da oferta
- Indeterminado
- 25/07/2025
- 04/01/2026
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