MAITRE

Maitre - Atualmente, contamos com 6 unidades distribuídas entre Olinda, Recife e Jaboatão. Nossa missão é oferecer um ambiente acolhedor e de qualidade para nossos colaboradores, além de proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, valorizando a essência da gastronomia puramente nordestina. **Resumo da Posição**:Estamos em busca de um **Maitre** experiente e apaixonado por hospitalidade para liderar a equipe de salão e garantir um serviço excepcional aos nossos clientes. O profissional será responsável pela coordenação do atendimento, treinamento da equipe, supervisão das operações diárias e manutenção dos altos padrões de qualidade do restaurante. **Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar a equipe de garçons e atendentes, garantindo um serviço eficiente e cordial. - Coordenar as reservas e disposição das mesas para otimizar a experiência dos clientes e a operação do restaurante. - Assegurar que os padrões de atendimento e hospitalidade sejam seguidos, garantindo a satisfação dos clientes. - Realizar treinamentos contínuos para a equipe sobre técnicas de atendimento, etiqueta e conhecimento do menu. - Resolver reclamações e solicitações dos clientes de forma rápida e profissional. - Trabalhar em conjunto com a cozinha e o bar para garantir a harmonia no serviço e a entrega dos pratos conforme padrão da casa. - Monitorar estoque de utensílios e insumos necessários para o salão, garantindo que não haja falhas operacionais. - Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. - Participar do desenvolvimento de estratégias para melhorar a experiência do cliente e aumentar a fidelização. **Requisitos**:- Experiência comprovada como Maitre ou em posição similar em restaurantes de alto padrão. - Excelentes habilidades de comunicação e liderança. - Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas com agilidade. - Conhecimento sobre harmonização de vinhos e bebidas é um diferencial. - Domínio das boas práticas de atendimento e hospitalidade. - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados. - Ensino médio completo; formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins será um diferencial. - Fluência em outro idioma (inglês ou espanhol) será um diferencial. **Benefícios**:- Salário compatível com o mercado + bonificações por desempenho. - Refeição no local. - Vale-transporte ou auxílio deslocamento. - Oportunidade de crescimento na empresa. - Treinamentos e aperfeiçoamento profissional.