MAITRE

Maitre - Assegurar o cumprimento dos padrões e políticas da empresa, organizando o trabalho com check-lists e supervisionando higiene, segurança alimentar e controle de estoques. Coordenação de mise en place, atendimento, gestão de pessoal e controle de qualidade dos serviços. Condução de treinamentos periódicos e acompanhamento da satisfação dos clientes. Suporte na gestão de requisições, conservação de materiais e comunicação diária com a equipe. Outras atividades relacionadas à função. Requisitos Obrigatórios para a PosiçãoInglês fluenteExperiência anterior em hotéis ou restaurantes de luxoAmplo conhecimento e aplicação de boas práticas de segurança alimentarConhecimento de etiqueta à mesa e serviços#J-18808-Ljbffr