NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO/QUALIDADE

Oferta de Emprego

A Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a posição de Nutricionista de Produção/Qualidade para uma famosa rede de cafés/gelateria. Nessa função, você será responsável por coordenar toda a operação da produção de alimentos, incluindo o planejamento e a garantia da qualidade dos produtos.

Requisitos:

- Experiência comprovada na função e com alimentos;
- Disponibilidade para trabalhar e rodar entre as lojas localizadas nas regiões da Zona Sul e Zona Norte;

Responsabilidades:

- Coordenar a produção de alimentos, garantindo a execução dos processos de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos;
- Desenvolver e implementar planos de produção, levando em consideração a demanda e os padrões de qualidade da empresa;
- Monitorar e controlar os processos de produção, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
- Realizar a gestão dos estoques de alimentos, controlando validades, realizando inventários e sugerindo compras;
- Treinar e orientar a equipe de produção, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais;
- Realizar inspeções e auditorias periódicas para garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação;
- Garantir a qualidade dos produtos através do controle de recebimento de matérias-primas, acompanhamento das etapas de produção e análise de amostras;
- Elaborar relatórios de desempenho e indicadores de produtividade da área de produção.

Qualificações:

- Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN;
- Conhecimento das normas de boas práticas de fabricação e higiene alimentar;
- Habilidade em liderança e gestão de equipes;
- Capacidade de organização e planejamento;
- Boa comunicação verbal e escrita.

Benefícios:

- Vale-transporte;
- Vale-refeição;
- Plano de saúde;


Se você possui experiência na área de nutrição de produção e qualidade, bem como habilidades de liderança e busca por um novo desafio, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecer você e discutir mais sobre essa oportunidade.

Observação: Apenas candidatos que atendam aos requisitos mencionados serão considerados.

Atenciosamente,

Consultoria AcertaLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: EspecialistaVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADESVai coordenar toda a operação da produção dos alimentos (Produção, planejamento e qualidade) Necessário experiência na função e com alimentos; Disponibilidades para rodar as lojas na Zona Sul e Zona Norte;Famosa rede de cafés/gelateria