NUTRICIONISTA JR

Nutricionista Jr - **Responsabilidades e atribuições**- Monitorar todo o processo dos alimentos e bebidas, do recebimento até o preparo. - Orientar e supervisionar os serviços na área de cocção dos gêneros alimentícios, de acordo com o cardápio. - Supervisionar eventos. - Programar treinamento de reciclagem para manipuladores da área, objetivando racionalizar e melhorar padrão técnico dos serviços. - Controlar higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios. - Controlar validade e a qualidade dos produtos. - Identificar perigos e pontos críticos de controle (APPCC) nos PDVs. - Elaborar fluxogramas de preparo de alimentos, verificar e orientar a temperatura correta dos equipamentos da CD. - Atualizar os POPs de acordo com a legislação vigente. - Coletar amostras de alimentos e controlar o descarte delas. - Auxiliar na elaboração de projetos e metas do CQ. - Auxiliar o chefe de cozinha na elaboração da ficha técnica. - Realizar relatórios técnicos dos pontos de venda sob sua responsabilidade. - Receber mercadorias de acordo com a legislação sanitária vigente e padrões estabelecidos pela área. - Realizar e padronizar etiquetas de amostras. - Arquivar certificados controle de pragas, potabilidade da água, lavagem de caixa de água, limpeza de coifa. - Acompanhar e monitorar motoristas desde o carregamento até distribuição dos gêneros alimentícios nos PDVs. **Requisitos e qualificações**Superior em Nutrição. Desejável: Cursando Gestão de Qualidade e Meio Ambiente. **Informações adicionais**Oferecemos um conjunto de benefícios para promover seu bem-estar e qualidade de vida:- **Assistência Médica e Odontológica**: Garantimos acesso a opções de saúde de qualidade, cuidando do seu bem-estar físico e dental. - ** Convênio Farmácia**: Facilite seu acesso a medicamentos e produtos de saúde com nosso convênio especial. - ** Estacionamento e Refeitório**: Estruturas pensadas para proporcionar conforto e praticidade no seu dia a dia. - ** Seguro de Vida**: Oferecemos um plano que oferece segurança financeira para você e sua família, garantindo amparo em qualquer eventualidade. - ** Sesc**: Acesso a uma variedade de atividades culturais e de lazer que enriquecem sua experiência. - ** Vale Alimentação e Vale Transporte**: Benefícios que tornam sua rotina mais simples e confortável. **Estamos comprometidos em criar um ambiente de trabalho inclusivo e acolhedor, onde todos tenham a oportunidade de prosperar. **Quando nosso fundador, o alemão Hans Nobiling, decidiu criar um clube, ele só queria se reunir com os amigos para se divertir e praticar esportes. Ele não poderia imaginar que mais de 120 anos depois nos tornaríamos o **maior Clube Poliesportivo da América Latina**, donos de **13 medalhas olímpicas** (e contando. . . ).