PIZZAIOLO

Padaria de grande porte localizada na Zona Sul de São Paulo, próxima à Av. Interlagos e Assai da Avenida Interlagos, busca um Pizzaiolo qualificado para se juntar à nossa equipe. Como Pizzaiolo, você será responsável por preparar massas, preparar as pizzas, operar em forno à lenha, sejam para clientes do salão ou delivery. Obrigatório ter conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar para garantir que todas as pizzas estejam sendo preparadas em um ambiente limpo e seguro, evitando possíveis contaminações.

Necessário ter experiência prévia como Pizzaiolo e conhecimento sobre massas: desde o fermento a utilizar, etapas da fermentação, técnicas de amassamento, tipos de farinha, corte da pizza pronta e embalagem correta da pizza para o cliente.

Necessário ter conhecimento dos ingredientes a serem utilizados: conhecer os diferentes tipos de queijo, molhos e coberturas utilizados nas pizzas para criar sabores únicos.

Residir nas proximidades do local de trabalho será considerado um diferencial.

Escala de trabalho: 6x1 das 15h00 às 23h.
Local: Jd. Taquaral, Zona Sul, SP.