PIZZAIOLO

Pizzaiolo - Preparar e organizar os ingredientes necessários para a produção das pizzas. Elaborar e esticar as massas manualmente, garantindo sua uniformidade e qualidade. Montar as pizzas conforme os pedidos dos clientes, seguindo padrões estabelecidos pela empresa. Operar o forno de acordo com as especificações de cada receita, garantindo o cozimento correto e a textura ideal das pizzas. Monitorar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Colaborar com a equipe de cozinha para garantir o bom funcionamento da operação. Atender aos clientes de forma cortês e prestativa, garantindo uma experiência positiva. Seguir os procedimentos de controle de qualidade estabelecidos pela empresa. Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades técnicas e conhecimentos sobre gastronomia. Experiência comprovada como pizzaiolo, preferencialmente em restaurantes ou pizzarias renomados. Conhecimento profundo dos ingredientes, técnicas de preparo e equipamentos utilizados na produção de pizzas. Habilidade para preparar massas frescas e artesanais, assim como para esticá-las à mão. Ter capacidade de operar forno a lenha ou elétrico, mantendo a temperatura ideal para o cozimento perfeito das pizzas. Excelente coordenação motora e agilidade para montar e finalizar as pizzas com precisão. Ter capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e eficiência durante o serviço.