REFILADORAÇOUGUEIRO

Necessário experiência na função com manuseio de facas/chairas, cortes do traseiro e dianteiro bovino. Realizar cortes de carne de forma refinada e detalhada, atendendo ao padrão determinado para cada produto, separar o que foi refilado e padronizado para pesagem e embalagem; colaborar com embalamento à vácuo, etiquetagem, limpeza e organização do setor, atendendo a boas práticas de fabricação e qualidade.