SUB CHEF DE COZINHA

Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar como Sub Chef Cozinha, o restaurante oferece um menu com pratos deliciosos e irresistíveis cuidadosamente preparados com ingredientes de alta qualidade.
Atividades.
Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos Elaborar o menu diário e semanal de acordo com o estoque disponível e demanda de clientes Controlar a qualidade dos alimentos, tempo de preparo e apresentação dos pratos Garantir a limpeza e organização da cozinha, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar Acompanhar o recebimento, armazenamento e validade dos produtos utilizados na cozinha Realizar o pré-preparo dos alimentos para os pratos; Seguir orientações do Chef de cozinha; Preparar lista de produtos necessários para compra; Fazer uso de EPIs.
Requisito.
Ensino médio completo ou Formação Superior em Gastronomia; Ter experiência como sub chef de cozinha; Conhecer protocolos de segurança alimentar; Comunicação clara; Disponibilidade; Bom relacionamento Interpessoal; Atenção; Comprometimento; Agilidade; Vontade de apreender; Organização.
Benefícios.
Vale transporte; Alimentação na empresa; Horário de trabalho.
Escala 6x1 das 8h as 12h e das 13h ás 16h30.
Local de trabalho.
Bairro.
Praia Brava Cidade.
Itajaí Estado.
SC Pré-Requisitos Conhecimentos e Experiências ala carte gastronomia Buffet cozinhar Liderança comida sub chef Controle Estoque Menu Equipe Lí­nguas Português Características Tipo de Contratação Tempo integral Salário R$ mensal