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SUBCHEFE DE COZINHA

Natal - Rio Grande do Norte

Descrição da oferta de emprego

Subchefe de Cozinha - 400,00****ATIVIDADES**- **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas. - **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos, cortando, temperando, cozinhando e montando os alimentos conforme as receitas e padrões estabelecidos pelo chefe de cozinha. - **Controle de estoque e inventário**: O subchefe auxilia no controle do estoque de ingredientes e utensílios da cozinha, fazendo a gestão de pedidos de novos insumos e garantindo que a cozinha tenha tudo o que precisa para funcionar corretamente. - **Garantir a qualidade dos alimentos**: Ele ou ela é responsável por assegurar que todos os pratos saiam com a qualidade e apresentação exigidas, realizando ajustes nas preparações quando necessário. - **Manutenção da organização da cozinha**: O subchefe deve garantir que a cozinha esteja sempre limpa e organizada, incluindo a organização das estações de trabalho e dos utensílios de cozinha, além de garantir que todos sigam as normas de higiene e segurança alimentar. - **Apoio na criação de menus**: Dependendo da estrutura da equipe, o subchefe pode ser envolvido na elaboração do cardápio, ajudando a definir novos pratos ou a ajustar receitas para atender à demanda dos clientes ou às tendências de mercado. - **Treinamento e desenvolvimento da equipe**: O subchefe pode ser responsável por treinar novos cozinheiros ou ajudantes, orientando-os quanto aos processos da cozinha, técnicas de preparo e boas práticas de trabalho. - **Controle de tempo e execução das tarefas**: Ele ou ela deve garantir que os pratos sejam preparados no tempo correto, especialmente durante os períodos de pico, quando o ritmo da cozinha é mais intenso. - **Apoio no planejamento de eventos especiais**: Quando há eventos ou pratos especiais sendo preparados (como banquetes, festivais ou pratos sazonais), o subchefe auxilia o chefe de cozinha na coordenação da produção e execução. - **Gestão de custos e desperdício**: O subchefe pode ajudar o chefe de cozinha a monitorar os custos de produção, garantindo que os ingredientes sejam usados de maneira eficiente e ajudando a evitar desperdícios. **Requisitos**:- Ensino médio completo ;- Desejável experiência na função.
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Caderno Nacional
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 20/08/2025
Data de expiração
  • 04/01/2026
Como detectar ofertas falsas
Chefe de Cozinha - Jurerê
BDR - Talentos Corporativos

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Atendimento ao cliente (restaurante | cozinha )
Jobsync

Estamos em busca de profissionais dedicados para se juntar à nossa equipe de atendimento ao cliente em um ambiente dinâmico de restaurante ou cozinha... responsabilidades: receber e cumprimentar os clientes de forma cordial... idade: jovens entre 18 e 28 anos horário 10 ás 17:30 ou 17:30 ás 23h entrevista......

AUXILIAR DE COZINHA
LN CAFÉS LTDA

Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......

Chefe de Cozinha - Jurerê
Bdr - talentos corporativos

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AUXILIAR DE COZINHA
Brot Restaurante e Panificação Alemã

Escala: 6x1horários: 13:20 as 21:40 requisitos do trabalho próatividade; vontade de crescer na área gastronomica; experiência na área ou curso de gastronomia (diferencial) trabalho em equipe outros dados de posição atividades: liberação de pedidos, mise en place, produção para o dia, auxílio no desenvolvimento......

Cozinheiro(a) - Jurerê - Florianópolis
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: curso de aperfeiçoamento na área de alimentação; experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial... (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?) qual será o seu desafio? preparar os alimentos de acordo com a ficha técnica, garantindo sabor, qualidade e......

Cozinheiro(a) - Jurerê - Florianópolis
Bdr - talentos corporativos

Qual será o seu desafio? preparar os alimentos de acordo com a ficha técnica, garantindo sabor, qualidade e padronização;receber e conferir os insumos, realizando o controle de estoque e assegurando a correta armazenagem;manter a limpeza e a organização do setor, seguindo as normas de segurança alimentar......

Técnico de Refrigeração
Limpidus

Principais responsabilidades:· realizar manutenção preventiva em equipamentos de refrigeração, como ar-condicionado tipo split, self, chiller, vrf, fan-coil, ventiladores, exaustores, bombas, motores elétricos, torres de resfriamento, entre outros... outros dados de posição vaga para início imediato......

Cozinheiro(a) (Cafeteria)
Bdr - talentos corporativos

Requisitos do trabalho que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: ensino médio completo; experiência com produção de lanches e pratos individuais para cafeteria; experiência como auxiliar de cozinha ou produção; conhecimento de técnicas culinárias, higiene......

Coordenador de Restaurante
Le Rose

Estamos procurando um coordenador de restaurante experiente e dinâmico para gerenciar nossas operações diárias e garantir uma experiência excepcional para nossos clientes... responsabilidades: - gerenciar equipes de serviço e cozinha- supervisionar reservas, mesas e fluxo de clientes- coordenar eventos......