SUPERVISOR DE PADARIA

Descrição das Atividades:

- Visitar as lojas;
- Gerenciar padaria e confeitaria, produção e vendas das lojas;
- Acompanhar criação, análise e acompanhamento de relatórios em geral: quebras, vendas, entradas, saídas, movimentações;
- Realizar análise de qualidade das mercadorias; Realizar análise de produção nas filiais; Realizar apoio técnico na solução de produção e organização das padarias da rede; Realizar pesquisa de preços em concorrentes;
- Visitar os concorrentes; Planejar metas de vendas; Analisar, sugerir e criar novo layout do setor; Elaborar, aprovar, implementar e acompanhar estratégias de vendas;
- Acompanhar e monitorar políticas de manipulação de alimentos; Realizar análise de matéria-prima;
- Participar de compras e manutenção de equipamentos para a área de panificação; Criar e monitorar receituário de padaria e confeitaria; Supervisionar as atividades de produção, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança estabelecidos.
- Supervisionar cada fase do processo de produção até o acabamento final, visando garantir conformidade às especificações e características de cada produto;
- Identificar fatores causadores de estragos, desperdícios, paradas imprevistas de máquinas, propondo ou tomando as providências para as correções necessárias, visando contribuir para a redução dos custos de fabricação;
- Identificar necessidades de mudanças nos métodos de trabalho ou processos produtivos, fazendo as recomendações de alterações necessárias, visando a obtenção de maior produtividade;
- Otimizar o tempo de preparação e ajuste de máquinas, visando agilizar o processo produtivo e reduzir o tempo ocioso dos equipamentos;
- Orientar, treinar e motivar as equipes de produção, visando alcançar níveis crescentes de produtividade e qualidade;
- Supervisionar as condições de segurança e higiene no local, visando preservar a integridade física e saúde dos funcionários

Benefícios:

Aqui você terá acesso aos benefícios que preparamos exclusivamente para você!

- Café da Manhã Gratuito: Para garantir a energia da sua manhã nos dias de trabalho;
- Almoço Subsidiado: Nossa empresa leva muito a sério a qualidade e valorização de quem está conosco;
- Educação: Cursos, Graduação e Pós Graduação com descontos. Nós queremos te ver crescendo com a gente!;
- SESC e SENAC: para você curtir os melhores descontos com sua família;
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- Clube de Vantagens: nossos produtos com desconto exclusivos!;
- Cartão Convênio: Desconto em folha nos Supermercados Imperatriz (com desconto) e Brasil Atacadista para nossos colaboradores (após 3 meses);
- Cesta Básica - Programa Exemplo Vencedor: compromisso no trabalho, recompensa em casa (após 3 meses);
- Plano Odontológico: Diversas especialidades para você e sua família (após 3 meses);
- Seguro de Vida: Você é muito importante para nós! (após 3 meses);
- Empréstimo Consignado: Para te deixar mais tranquilo. Nós te ajudamos a realizar o seu sonho! (após 1 ano).Local de trabalho: São José, SCRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: SupervisorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos