SUSHIMAN

Sushiman - Executar o mise en place. Preparar os sushis, sashimis e adiantamentos necessários para buffet. Preparar os peixes para a produção. Montar e decorar a bancada do buffet. Organizar e higienizar o local de trabalho e utensílios utilizados. Realizar a requisição, diária, com a necessidade de compras de todo o setor. Vivência na função.