COZINHEIRO DE RESTAURANTE - "A LA CARTE"
Descrição da oferta de emprego
Cozinheiro profissional com experiência "À la carte".
Para cozinha de alta gastronomia contemporânea, com 100% dos preparos artesanais no próprio restaurante. O Restaurante foi ganhador do prêmio de melhor vegetariano/ vegano de São Paulo, na opinião do público em 2023, pela Veja Comer & Beber.
Cozinha moderna, climatizada, extremamente equipada, com planejamento de produção, excelente planejamento de compras e liderança que busca a evolução e aperfeiçoamento constante da equipe. Restaurante em expansão de unidade e novos negócios, com possibilidade de crescimento profissional.
PERFIL:
Cozinheiro que busque trabalhar com alta gastronomia, combinações de muitos temperos naturais, texturas, transformando nossos pratos em verdadeiras experiências;
Conhecimento prático em serviço de "Á la carte" com raciocínio rápido, boa memorização de 'marchas' e organização;
Responsável com suas produções, horários e entrega de prato;
Responsável por produções de componham o cardápio após sub-divisão específica;
Responsável por controle de validades, etiquetas e qualidade de suas produções;
Responsável por garantir as composições de produções da sua praça ("bater praça diariamente e identificar prioridades");
Responsável pelos preparos e empratamento prévio após "marcha" dentro do tempo estabelecido pela casa;
Responsável pela organização e limpeza da sua praça;
Bom relacionamento com a equipe, perfil colaborativo e trabalho em equipe com intuíto sempre de apresentar os melhores resultados pela empresa
Disponibilidade para trabalhar em possíveis eventos da casa, interno ou externo
Bonificação da casa de acordo com metas atingidas.
VAGA:
Terça á domingo / período da manhã com extensão de horário até o serviço da noite 1x na semana
Folga - toda segunda-feira
Folga - 1 final de semana completo no mês (sábado, domingo e segunda) com esquema de compensação de horas, para que o colega de praça do outro turno, também possa folgar um final de semana completo
Alimentação no restaurante, com cardápio exclusivo e especial para funcionários buscando sempre a variedade de proteínas, com alta qualidade, bem temperadas, legumes e saudabilidade na composição
Vale transporte
SALARIO:
Á combinar - de acordo com pretensão salarial e experiência
+ caixinha mensal (média de 800 - 1500 mensal, de acordo com o movimento da casa)
Detalhes da oferta
- Restaurante Caracolla
- Indeterminado
- 20/04/2024
- 19/07/2024
Vaga de gerente de restaurante o gerente de restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e......
A proposta salarial é de r$3... onde você vai trabalhar? em um restaurante de alimentação saudável localizado em um shopping na região central de florianópolis... o que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial em um shopping localizado na região central de florianópolis......
Outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Desenvolver métodos e processos de fabricação, por meio de estudos de tempo, layout, mão de obra, equipamentos e fluxo de atividades... salário: a definir regime de contratação: clt / efetivo... realizar periodicamente a avaliação de desempenho de seus colaboradores diretos e os apresenta à gerência......
P 40 requisitos do trabalho disponibilidade para viajar experiência na área outros dados de posição benefícios: salário compatível com o mercado restaurante conveniado seguro de vida auxilio moradia curso de nr-35... realizar montagem e fixação de pilares, placas, lajes e vigas pré-moldadas, estruturas......
