GARÇOM RESTAURANTE QCEVICHE IBIS STYLE BARRA FUNDA

Job Description  Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante.
 Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar coffee-breaks de eventos.
 Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme necessidade.
 Servir o couvert, quando necessário, emitindo o pedido das bebidas e auxiliando os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
 Retirar pratos e talheres da mesa, oferecendo aos clientes café e sobremesa, entregando posteriormente a nota.
 Controlar e repor estoques do bar.
 Atender reclamações de clientes e encaminhá-las ao responsável pelo restaurante.
 Emitir a fatura para pagamento ou assinatura do hóspede, realizando o correto lançamento no sistema operacional.
 Efetuar o controle e o fechamento do caixa, realizando correções caso necessário, realizando seu registro conforme normas do autocontrole, guardando, em cofre, todo o recebimento (dinheiro e cartões de crédito).
 Vender os itens do cardápio do restaurante e do bar.
 Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar.
 Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes, bem como zelar pelo uniforme, conforme padrões estabelecidos.
 Participar ativamente das ações Happy Mood Makers, desenvolvendo e criando ideias.
 Seguir as orientações dos gestores quanto ao atendimento das regras de higiene e manipulação de alimentos, conforme a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
 Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
 Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.
Work Experience Atenção a Detalhes, Discrição, Relacionamento Interpessoal, Antenado, Autoconfiante, Bom Humor, Mente Aberta.
Benefits -Assistência Médica - Plano padrão básico (enfermaria); -Colaboradores admitidos a partir de podem incluir dependentes imediatamente após a contratação, sendo que 100% do custo será do colaborador e, se optar pela inclusão, deverá incluir todos os dependentes legais.
-Assistência Odontológica - Para todos os colaboradores.
A adesão ao plano é opcional e o colaborador interessado fará a opção do plano que atenda melhor às suas necessidades, assumindo 100% do valor; -Reembolso Farmácia - Para todos os colaboradores.
Reembolso de 50% do valor do medicamento (respeitando o limite previsto em política), mediante a apresentação da receita médica e nota fiscal original, com prazo inferior a 6 meses -conforme a política Accor.
-Vale Refeição ou Alimentação - No valor de R$ por dia trabalhado, -Vale Transporte – Sim -Uniforme - Para todos os colaboradores da operação.
-Seguro de Vida em Grupo - Hotéis abertos a partir de .
para todos os colaboradores, limitado a 24 salários.
Contrato com a Chubb, conforme política Accor.
-Auxílio Funeral - Para todos os colaboradores.
Contrato com a Chubb, conforme política Accor.