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GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS - HOTELARIA

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de profissionais para atuar como Gerente de Alimentos e Bebidas em uma empresa referência no setor de hotelaria. Se você tem vivência no segmento, perfil de liderança e gosta de unir estratégia, qualidade e excelência operacional, essa oportunidade pode ser para você! Suas principais atividades incluirão:Gerenciar os serviços da cozinha do restaurante do hotel e dos eventos. Liderar equipe de cozinha e salão, promover treinamentos e garantir a qualidade no atendimento. Administrar fornecedores e planejar o orçamento da área de Alimentos e Bebidas. Elaborar, aprovar e acompanhar a execução dos cardápios, garantindo a padronização por meio de fichas técnicas. Realizar controle de custos e formação de preços dos pratos, buscando sempre otimização e eficiência. Acompanhar a manipulação dos alimentos e assegurar o cumprimento das normas sanitárias. Atuar de forma estratégica e comercial, com foco em vendas e relacionamento com clientes e parceiros. Ampliar o portfólio de produtos e serviços para eventos e gastronomia. Monitorar as operações dos eventos e coordenar o serviço de buffet. Para isso, é importante que você tenha:Requisitos obrigatórios:Experiência prévia em gestão de Alimentos e Bebidas, preferencialmente em hotéis. Vivência na montagem de cardápios, formação de custos e controle financeiro da área. Requisitos desejáveis:Formação em Gastronomia ou Nutrição. Domínio de Excel e planilhas de controle. Fluência verbal e escrita, com perfil comercial e excelente atendimento. Conhecimento de mercado e tendências do setor. Disponibilidade e flexibilidade de horário. O que esperamos de você:Perfil de liderança com foco em resultado. Proatividade e capacidade de gerir múltiplas demandas. Organização, atenção aos detalhes e visão estratégica. Boa comunicação, relacionamento interpessoal e postura ética. Se você se identificou com esta oportunidade e deseja fazer parte de uma equipe apaixonada por gastronomia, excelência e hospitalidade, candidate-se!Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente comercialEmpresa:Rheserva consultoriaConsultoria em rhRamo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CK)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Rheserva consultoria
Localidade
  • Em todo o Brasil
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 08/08/2025
Data de expiração
  • 04/01/2026
Como detectar ofertas falsas
Supervisor de Alimentos e Bebidas
JP&F Consultoria de RH e Gestão de Pessoas

Gestão de segurança alimentar e qualidade: garantir que todos os alimentos e bebidas atendam às regulamentações de segurança alimentar e qualidade, com especial atenção às normas da anvisa e autoridades locais... gestão de custos: monitorar os custos operacionais de a&b;, buscando otimizar recursos e......

Gerente Comercial - Canasvieiras
BDR - Talentos Corporativos

E será incrível se você tiver: experiência no ramo imobiliário ou de hotelaria... onde você vai trabalhar? em um grupo empresarial que atua como parceiro e facilitador de negócios imobiliários e de hotelaria... proposta salarial: r$6... que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo......

Gerente Comercial para Construtora
CB CONSULTORIA ORGANIZACIONAL

Venha fazer parte do nosso time e construir um futuro brilhante conosco! se você é apaixonado pelo setor da construção civil e possui a ambição de subir na carreira, queremos conhecer você! requisitos do trabalho experiência comprovada como gerente comercial no setor da construção civil ou imobiliário......

Agente de Reservas (Hotelaria)
Bdr - talentos corporativos

Onde você vai trabalhar? em uma empresa que atua como parceira e facilitadora de negócios imobiliários e de hotelaria... essa vaga é para atuar em um dos hotéis da rede, localizado em canasvieiras, florianópolis... qual será o seu desafio? prestar atendimento aos clientes que desejam realizar a reserva......

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Gerente de Vendas Imobiliária
CB CONSULTORIA ORGANIZACIONAL

Candidate-se agora para esta vaga de gerente de vendas em balneário camboriú, sc requisitos do trabalho experiência comprovada em vendas e gerenciamento de equipes comerciais; excelentes habilidades de comunicação e liderança; conhecimento em estratégias de vendas; familiaridade com tecnologias e ferramentas......

Gerente Comercial
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Gerenciar os representantes comerciais, área de logística/transportes, equipe interna de apoio comercial, cumprir as metas de vendas estabelecidas no planejamento estratégico da empresa, coordenar o setor de marketing/comunicaçao dos produtos, coordenar o setor de e-commerce, coordenar o setor de pós-vendas......

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Employability

Integrar operações com a matriz... manter documentação em dia para o funcionamento da planta... cumprir normas institucionais... reduzir custos otimizando processos... definir, monitorar e controlar metas e indicadores... desenvolver e liderar a equipe com confiança... controlar e aprovar custos e despesas......

Gerente Bancário de Relacionamento AGRO
JP&F Consultoria de RH e Gestão de Pessoas

Experiência em captação de recursos, administração de ativos, concessão de linhas de créditos, comercialização e distribuição de produtos de investimento, linhas de expansão, recuperação de crédito, vendas de produtos e serviços e abertura de contas... formação: ensino superior completo nas áreas de......

Gerente Bancário de Relacionamento AGRO
JP&F Consultoria de RH e Gestão de Pessoas

Experiência em captação de recursos, administração de ativos, concessão de linhas de créditos, comercialização e distribuição de produtos de investimento, linhas de expansão, recuperação de crédito, vendas de produtos e serviços e abertura de contas... horário: comercial * benefícios: assistência médica......